红椒豆皮炒秋葵

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1.原料：秋葵、红椒、豆皮、葱、蒜。

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2.豆皮切0.5厘米宽的条，红椒切丝，秋葵用水焯一下横切成块，蒜拍扁切碎，葱切葱花。

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3.开火，锅内倒入油，油热，下葱花和蒜碎，炒香。

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4.加入豆皮，翻炒均匀。

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5.加入秋葵，继续翻炒，加入生抽、盐，花椒粉，炒匀。

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6.加入红椒丝，加入少许的盐，炒至红椒丝断生，调入味精，炒匀关火。

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7.盛盘。