周末收到普泽的酸奶机和菌粉,可惜回去玩晚上回来太晚了,直到昨天下班回家才拿出来开工,不过这样也好晚上做,早上直接开吃了。
而且这次是第一次试验用全脂奶粉+菌粉做酸奶,竟然成功了,成品和牛奶做的没什么差别的,只不过看起来偏黄一点,口感也很香嫩,很满意的!
今早就煎了点馒头片,切了盘水果,用酸奶拌下吃,即解腻又健康!
1.准备好做酸奶的材料,菌粉、奶粉、白糖
2.酸奶机先用开水烫下消毒,然后放入奶粉和白糖
3.用200ML的温水搅拌均匀,再加入1G菌粉拌均
4.继续倒入余下的700ML温水混合均匀
5.盖好盖子,放入小熊酸奶机中,工作8小时即可。我是晚上做的,凌晨5点多起来看已凝固了,然后转放冰箱
6.这是早上从冰箱拿出来的酸奶,非常的细腻嫩滑。一次吃不完可以分装成小杯子里,更方便吃。
7.准备好做沙拉的水果和酸奶
8.芒果和香蕉去皮切小块
9.火龙果切小块、柠檬切小片,倒上适量酸奶
10.用勺子搅拌均匀,让每颗水果上都沾上酸奶最好,然后撒蓝莓装饰即可。
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸,用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸,与豆腐同置一盆中,加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油,分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺,将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案,分别嵌于豆腐掺上,上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上,加清汤烧沸,加胡椒粉,放入豌豆苗烫熟,舀入汤盆内,将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时,父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉,而且特别好吃,她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子,现在想起都留口水。 切片待用(炒酱熬肉不需要煮熟)3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里(生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片)。8锅里放油烧油,下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀,闻到豆办香了。1
Sincerity
1熏干切片。2肉切片,肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热,下肉片。4再放入豆瓣酱,翻炒出红油。5下熏干,放入酱油,料酒翻炒,闷片刻。6放入适量的水,烧制片刻,(豆类食品一定要多烧才能入味的)最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980