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方子来自小岛老师，略有改动。
奶油多一点就喜欢折腾这一杯，很好吃。
不喜焦糖的可以不加。
点击查看大图1.布丁杯，放入冷水中，水开后煮10分钟。取出置架上晾干水份。
点击查看大图2.细砂糖入锅，中火加热至浆状，颜色变红 关小火
点击查看大图3.液体沸腾变成茶色后，转动锅子使糖色均匀，关火。迅速倒入热水快速搅拌。（测试焦糖，取一盆水，滴入几滴焦糖液，迅速凝固即可）将焦糖液迅速分装倒入杯底。
点击查看大图4.牛奶+淡奶油+细砂糖 加热至糖溶化（约40度左右）
点击查看大图5.全蛋+蛋黄 左右来回大幅充分搅打均匀
点击查看大图6.牛奶液凉至微温后 和蛋液混合，滴入香草精，将布丁液过筛两次，撇去气泡
点击查看大图7.分装入各杯中，入烤盘，再往烤盘中注入50℃的温水，约1.5cm高。
点击查看大图8.送入预热150℃的烤箱，烤1小时。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
