搜索
啤酒入菜，不仅能去除肉禽类的腥味，而且还能帮助软化肉质，同时为菜肴增加一份特殊的麦香，绝对是一举数得哦！
最近正是当季的鲜嫩玉米上市的好时节，所以这道菜选择了玉米作为配菜。
刚好手边还有几颗新鲜的香菇，干脆也洗洗切切丢进去一起煮了。
新鲜的食材，优质的材料，煮出来的味道，怎么都不会差的，所以下厨做菜，随意就好~
炖好的排骨，不出所料的软嫩多汁，轻轻吸吮，就骨肉分离了。
玉米的清甜，也让排骨的滋味变的甜甜的，好吃！
点击查看大图1.准备好各种食材；
点击查看大图2.排骨洗净，冷水入锅，加入2片姜，大火煮沸后撇净浮沫；
点击查看大图3.捞出排骨，在流动的温水下洗净表面油污，沥干水分备用；
点击查看大图4.玉米切小块，香菇去蒂，如果香菇比较大，可以改刀一下；
点击查看大图5.锅里放少许食用油，温油时加入剩下的姜片和葱段；
点击查看大图6.小火煸香后捞出葱段不要，加入排骨，中火煎至两面金黄上色；
点击查看大图7.沿锅边加入少许料酒，生抽，翻炒均匀至上色；
点击查看大图8.加入处理好的玉米和香菇，翻炒均匀；
点击查看大图9.加入啤酒，酒的量大约和食材齐平就行。我用了一听啤酒；
点击查看大图10.大火煮开后转小火，加盖焖煮30~40分钟。中间煮到20分钟时，揭盖加盐调味；
点击查看大图11.炖至汤汁减少至一半左右，肉质酥烂时，转大火收汁；
点击查看大图12.装盘，表面撒些葱花装饰即可。
家里还有一块银鳕鱼，很多前买的，就剩下这一块了，赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒，不中不西的，不过味道很不错，加上些黑胡椒粉，吃起来很香，不错，呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
