大黄瓜镶肉汤

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1.将大蒜、香菜根切末

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2.碗里放入绞肉、太白粉、白胡椒粉、盐、蒜末、香菜末，用手拌匀，放入冰箱腌15分钟。

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3.大黄瓜去皮，切块（约5公分），去籽（用小汤匙挖或用饼干模型也可以）。红萝卜切薄片，用模型压出花型。

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4.将腌好的绞肉，填入去籽的大黄瓜中。

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5.电锅内锅放入填好馅的大黄瓜、鸡高汤、水、花型红萝卜片；外锅放1杯水，盖上盖子，按下按钮加热。

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6.按钮弹起后，加入酱油调味，撒点葱花、香菜叶就完成啰！