豆角焖面

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1.四季豆清洗干净摘去两端，掰成小段。土豆去皮切与四季豆等长的条状，腊肠切薄片，大蒜切片。

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2.炒锅烧热，放色拉油，放入腊肠小火煎出油脂。

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3.放入蒜片爆出香味。

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4.放入配菜翻炒均匀。

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5.加入适量生抽、老抽翻炒均匀，加入白开水，没过蔬菜，加盐调味。大火烧开，盛出半碗汤汁备用。

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6.面条均匀摆在锅中。

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7.盛出的汤汁。

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8.盖好锅盖转中火，炖15分钟左右。

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9.锅中汤汁收干，撒适量葱花，撒上盛出的汤汁。

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10.翻炒均匀，即成。