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夏天一到牛奶就存不住，但是做蛋糕面包往往又少不了牛奶，可是每次打开一大喝牛奶都会用不完，剩下的吧做成酸奶又太少了点，放也放不了多久，所以一直很郁闷……
——还好有炼乳~
了如其实就是浓缩的牛奶加上了奶粉和糖，因为糖的含量高所以不容易变质，因为又有奶粉，所以奶香比一般的牛奶更加浓郁。我觉得大家都是用炼乳来抹面包的多，但是在需要牛奶的地方，变成炼乳，duang的一下，又好吃又不担心牛奶变质呢！
妈妈很喜欢炼乳，主要原因是小的时候只有逢年过节才能得到一罐蓝色包装的熊猫牌炼乳，每天偷偷喝上一小勺，感觉特别开心。我就问她你不觉得直接喝太甜了么？妈妈说那时候谁都吃不饱饭，能有点糖简直就是天堂般的待遇，都是嫌不够甜的，谁还会真正嫌太甜了么？
——哎，看来我生来就爱吃甜食的习惯估计是遗传的啊……
点击查看大图1.三个鸡蛋蛋黄蛋白分开，蛋黄加入12g砂糖打蛋器高速打发
点击查看大图2.分次加入色拉油，打发均匀
点击查看大图3.一直打到出现色拉酱的那种乳白色即可
点击查看大图4.雀巢鹰唛炼乳草莓味20g加入16g清水搅拌均匀
点击查看大图5.然后倒入到蛋黄糊里面，低速搅拌均匀
点击查看大图6.筛入低筋面粉，刮刀翻拌均匀
点击查看大图7.三个蛋清加入30g砂糖，先高速打发
点击查看大图8.打成这个样子再低速搅拌一小会即可
点击查看大图9.取出来三分之一的蛋白放进蛋黄糊里面，翻拌均匀
点击查看大图10.然后倒回到蛋白盆里面，翻拌均匀
点击查看大图11.倒进模具里面（6寸），高处摔几下震出来大气泡
点击查看大图12.放进预热好的烤箱，165度35分钟即可~
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
