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夏天一到牛奶就存不住，但是做蛋糕面包往往又少不了牛奶，可是每次打开一大喝牛奶都会用不完，剩下的吧做成酸奶又太少了点，放也放不了多久，所以一直很郁闷……
——还好有炼乳~
了如其实就是浓缩的牛奶加上了奶粉和糖，因为糖的含量高所以不容易变质，因为又有奶粉，所以奶香比一般的牛奶更加浓郁。我觉得大家都是用炼乳来抹面包的多，但是在需要牛奶的地方，变成炼乳，duang的一下，又好吃又不担心牛奶变质呢！
妈妈很喜欢炼乳，主要原因是小的时候只有逢年过节才能得到一罐蓝色包装的熊猫牌炼乳，每天偷偷喝上一小勺，感觉特别开心。我就问她你不觉得直接喝太甜了么？妈妈说那时候谁都吃不饱饭，能有点糖简直就是天堂般的待遇，都是嫌不够甜的，谁还会真正嫌太甜了么？
——哎，看来我生来就爱吃甜食的习惯估计是遗传的啊……
点击查看大图1.三个鸡蛋蛋黄蛋白分开，蛋黄加入12g砂糖打蛋器高速打发
点击查看大图2.分次加入色拉油，打发均匀
点击查看大图3.一直打到出现色拉酱的那种乳白色即可
点击查看大图4.雀巢鹰唛炼乳草莓味20g加入16g清水搅拌均匀
点击查看大图5.然后倒入到蛋黄糊里面，低速搅拌均匀
点击查看大图6.筛入低筋面粉，刮刀翻拌均匀
点击查看大图7.三个蛋清加入30g砂糖，先高速打发
点击查看大图8.打成这个样子再低速搅拌一小会即可
点击查看大图9.取出来三分之一的蛋白放进蛋黄糊里面，翻拌均匀
点击查看大图10.然后倒回到蛋白盆里面，翻拌均匀
点击查看大图11.倒进模具里面（6寸），高处摔几下震出来大气泡
点击查看大图12.放进预热好的烤箱，165度35分钟即可~
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
广东的河粉好吃，特别是广州沙河饭店的沙河粉，简直是好吃的不得了，哈哈。 在广州读书的时候，学校就在沙河饭店附近，不过，当学生没啥钱，只去吃过一两回，留下了深刻的印象。现在，在家做着个也很简单，一般都是炒牛河或斋河，俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆
