这么热的伏天,白天我哪儿都不想去。就着冰箱里的存货做美食是件快乐的事情。这次做布丁主要是为了消灭淡奶油。没有加布丁粉什么的。想着口感颜色丰富点,加了南瓜泥,做出来后看着好像没有南瓜似的,只是淡淡的黄色。口感细腻,奶香浓郁。一小同事吃货建议我这个年龄少吃,不利于健康。我告诉她:“美食面前,品尝为先。不怕不怕啦,难得吃甜品不影响健康,而且我不喜欢甜食,让我吃够也吃不多。”不过要减肥的人,吃不吃,吃多少,自己真的要想好哦。
点击查看大图1.准备好装布丁的容器,第一次做不知能做几个,先多备些
点击查看大图2.南瓜先切薄片,
点击查看大图3.入蒸锅蒸熟,
点击查看大图4.南瓜待其凉一凉;蛋是俩鸡蛋加一个蛋黄,淡奶油直接倒入奶锅中称重,牛奶也称好。
点击查看大图5.将绵白糖、牛奶倒入奶锅中,
点击查看大图6.奶锅在电磁炉上用最小的活力加热,用筷子搅拌使糖完全融化即可。
点击查看大图7.南瓜用勺子压成泥,
点击查看大图8.蛋稍加打散,不要打出泡泡
点击查看大图9.南瓜泥和蛋液倒入料理机内打成融合的混合液
点击查看大图10.这时候之前的奶液已有点凉,倒入南瓜蛋液中混合
点击查看大图11.将混合液过筛一次,
点击查看大图12.倒入准备好的容器中(好在下面垫了个盘子。我不是卖油翁的后人,灌装的眼力不好。)
点击查看大图13.烤盘内加了热开水,将刚才灌装好的容器小心地放入烤盘中
点击查看大图14.烤箱已经预热,将烤盘小心地插入下数上第二层中,150度45分钟,后又160度10分钟。
点击查看大图15.取出凉凉后即可食用,或者稳妥地放入餐盒进冰箱冷藏
点击查看大图16.硅胶盒的倒扣在盘子中享用,布丁瓶用勺子舀了吃。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女