香葱肉丝火腿卷

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1.把制作面包体的材料加入面包桶里，用AB-2CM15面包机的发面功能将面团揉好并发酵至刚揉好的两倍大。

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2.取出发酵好的面团，在烤盘上用擀面杖均匀的擀开，均匀的铺满ABT-HPB280方形烤盘

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3.在擀好的面胚上均匀的挫上细孔，防止烘烤时膨胀过高

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4.放入ATO-HB38HT烤箱选发酵功能进行最后发酵，时间45分钟

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5.取出发酵好的面胚，均匀的涂上一层鸡蛋液，并撒上白芝麻

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6.再均匀的撒上一层火腿粒，鲜香葱碎，最后挤上一层沙拉酱

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7.放进180℃预热好的ATO-HB38HT烤箱中层，上火180℃，下火170℃，烤20分钟；表面金黄色出炉

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8.待出炉面包体冷却后，反扣在案板上，从中间切开，并在表面上抹一层沙拉酱

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9.把抹好沙拉酱的面包对折，切成约5cm小段长

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10.两头抹沙拉酱

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11.粘上一层肉松

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12.美味香葱肉丝火腿卷出炉