洋葱沙茶煲仔饭

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1.准备好食材。

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2.将米倒入砂锅，洗净。加入凉水，盖盖，大火煮开。

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3.米饭煮至八分熟，约10分钟。

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4.煮饭同时，将洋葱、胡萝卜、葱、白菜等洗净、切好。米饭煮至水份快干时，将胡萝卜、洋葱放在米饭上。

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5.再码放一层腊肠。

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6.将鸽蛋打入腊肠中间。

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7.沿煲边缘淋上色拉油。盖盖继续焖煮5分钟。

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8.取一小碗，放入沙茶酱。

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9.倒入生抽，拌匀成调味汁。

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10.白菜放入煲内。盖上盖，焖5分钟

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11.将调味汁倒入煲中，即可开吃。（可随个人口味调配味汁）