红烧肉焖饭

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1.豆结用热水泡涨

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2.丝瓜切滚刀块，胡萝卜切方丁

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3.五花肉要带皮的，皮要用刀多刮几遍才干净❤️，洗净后切块

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4.米要提前两个小时泡

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5.准备好冰糖，姜片，小茴香，八角，白芷。

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6.油热后放入冰糖炒糖色，

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7.看到泡沫均匀就可以方肉块了

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8.糖色炒的好，不用放酱油都很颜色都很漂亮！放入所有大料和姜片。

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9.至少炒5分钟至糖色牢固

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10.放入丝瓜，豆结和胡萝卜翻炒，加入2勺盐

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11.加入和菜平的水量，要加开水❤️煮5～10分钟都可以

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12.把泡米的水倒掉

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13.把菜连汤汁一起倒入米饭上，选择电压力锅的米饭键，就ok啦！????

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14.成品，这个和我发的排骨焖饭，做法类似！