电饼铛版老婆饼

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1.这是我在超市里买的生芝麻（因为没有熟芝麻）现把芝麻炒出来，用小火慢慢炒

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2.炒成这样就OK

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3.面粉200克、油60克、白糖40克、水90克。加在一起和成水油皮。

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4.面粉150克、油75克。和成油皮。和好后饧15分钟。

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5.现在没事把蛋清蛋黄分离。

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6.水油皮用刀切成15个小剂子。

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7.油皮分成15个大小一样的剂子。

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8.用手把水油皮压成簿饼包上油皮。

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9.包好的样子。

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10.用擀面杖擀成这样。

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11.卷成这样，再重复一次。

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12.全部卷好的样子。

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13.这是我自己做的豆沙，挺好吃的，忘了拍步骤图。

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14.擀成簿饼包上豆沙。

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15.包好以后，在上面划上3刀。

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16.刷上蛋黄液。

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17.粘上芝麻，我粘的貌似有点多。

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18.电饼铛刷上簿簿的一点油，就可以放里边煎了。

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19.成品。