小草帽南瓜馒头

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1.南瓜洗净切片，上锅蒸熟。

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2.蒸熟的南瓜。

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3.用勺子除去外面的硬皮，捣成泥。

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4.面粉和酵母粉混合均匀，掺入放凉的南瓜泥。南瓜里面含有丰富的水分，不用另加水。

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5.揉成光滑的面团，盖上湿布进行第一次发酵。

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6.发酵好的面团。

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7.取大约50g的面团分成两大一小的三块小面团。

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8.一块擀成圆形，一块搓圆后稍压扁，另一小块搓成细长条和一点小面片。

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9.把圆面条放到面片上，细长条围成一圈。

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10.小面片放在交接处。

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11.做好的小草帽放到笼屉里。

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12.冷水上锅，大火上汽后蒸15分钟，关火虚蒸3—5分钟。

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13.蒸好的小草帽，既美味又养眼。

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14.小草帽南瓜馒头，超级可爱