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每到出毛豆的季节，我都会经常买来吃，不管是做汤、红烧还是煎炒，都是不错的食材。
其实豆腐干和豆腐一样可以冷冻食用，在经过冷冻后，它们的内部组织结构发生了变化，其形态呈蜂窝状，能产生一种酸性物质，这种酸性物质能破坏人体的脂肪，如能经常吃冻豆腐，有利于脂肪排泄，使体内积蓄的脂肪不断减少，达到减肥的目的。冻豆腐具有孔隙多、营养丰富、热量少等特点，不会造成明显的饥饿感，是肥胖者减肥的理想食品。但消瘦者不宜常吃冻豆腐！豆腐干我喜欢一次多买几块冻起来，要用的时候非常方便。
点击查看大图1.备好食材：毛豆米、里脊肉、冻豆干和红椒
点击查看大图2.毛豆米洗净后沥干水分
点击查看大图3.里脊肉、冻豆干和红椒切丁备用（豆干制作前需要提前1小时取出解冻）
点击查看大图4.肉丁中调入0.5g盐、料酒和玉米淀粉拌匀
点击查看大图5.锅中倒油，中火将油烧热后下入肉丁煸炒至变白盛出备用（油留锅中）
点击查看大图6.跟着下入毛豆米和豆干丁翻炒片刻
点击查看大图7.调入3g盐
点击查看大图8.炒匀后倒入大半碗清水，盖上锅盖中小火烧10分钟左右
点击查看大图9.待汤汁收得差不多，毛豆米也比较软烂时，下入红椒丁
点击查看大图10.并倒入鲜酱油、老抽和糖翻炒约一分钟
点击查看大图11.最后撒点白胡椒粉炒匀即可
点击查看大图12.盛出享用吧，非常下饭哦！
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
