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蜜豆七彩小圆子

quenny
收录时间:2021-11-20 22:24:54  人气:9739

其实这还是元宵节的时候做的了,转眼都过去了这么久了,这些日子一直没有怎么好好写菜谱,好像又在偷懒了呢。。。
不过这次做的“汤圆”很是偷懒,因为里面没放馅儿,嘿嘿。。只不过是可以用其他方法来弥补啦,煮好的小圆子里面随喜好倒上蜜豆,一样甜甜的,圆子好吃汤好喝~~

材料:
糯米粉150g,热水100g,红甜菜粉1/2小勺,可可粉1/2小勺,紫薯粉1/2小勺,红曲粉1/4小勺,黄金芝士粉1/4小勺,抹茶粉1/4小勺

主料
辅料

蜜豆七彩小圆子的做法步骤

制作小窍门

1. 开始揉糯米面团加水的时候,不要一次性全部加入,预先留少许在外,不够再加;
2. 揉好的面团不用时需要盖好,以免表面变干结皮;
3. 做好的小圆子个头儿不大,入锅煮至浮起之后再煮一会儿就可以出锅了,煮久了汤会变浑;
分类: 主食 小吃 面食 家常菜 浙菜 儿童 下午茶 朋友聚餐 汤圆

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