其实这还是元宵节的时候做的了,转眼都过去了这么久了,这些日子一直没有怎么好好写菜谱,好像又在偷懒了呢。。。
不过这次做的“汤圆”很是偷懒,因为里面没放馅儿,嘿嘿。。只不过是可以用其他方法来弥补啦,煮好的小圆子里面随喜好倒上蜜豆,一样甜甜的,圆子好吃汤好喝~~
材料:
糯米粉150g,热水100g,红甜菜粉1/2小勺,可可粉1/2小勺,紫薯粉1/2小勺,红曲粉1/4小勺,黄金芝士粉1/4小勺,抹茶粉1/4小勺
1.向糯米粉中加入热水
2.揉成软硬合适的面团
3.留一块白色面团不动,其他几块白面团分别加入各种粉类揉匀成相应颜色的面团:加入抹茶粉的成为绿色面团
4.加入红甜菜粉揉匀成桃红色面团
5.加入红曲粉揉匀成暗红色面团
6.加入黄金芝士分揉匀成橙色面团
7.加入紫薯粉揉匀成紫色面团
8.以可可面团为例,将其搓成均匀的长条状
9.切成12份小剂子
10.然后搓圆放好
11.依次将各色面团全都如上处理
12.锅中添水烧开,倒入各色糯米小圆子煮熟,捞出后按喜好加入蜜豆拌匀即可食用
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝