红豆酥

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1.将所有的油皮材料混合均匀，揉至光滑的面团后盖保鲜膜松弛20分钟。松弛后平均分成12等份。

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2.将所有油酥材料混合均匀，平均分成12等份

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3.取一份油皮按扁、擀成圆形，将油酥放入油皮中，包好、收口。用擀面杖擀成长条，卷起，盖保鲜膜松弛15分钟

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4.包入一份15克的红豆沙馅，收口，整成圆形。收口朝下放入铺好油纸的烤盘

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5.表面刷一层蛋黄液，撒上黑芝麻，放入预热好的烤箱，180度，中层，上下火，35分钟

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6.冷却食用！

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7.皮很酥！