我本人不太爱吃甜食,但是豆沙包偶尔会买几个吃吃,一只豆沙包配一杯清茶,一份简单的下午茶,豆沙包的包法很多,今天是最简单的包法,有些地方喜欢把面皮掺入抹茶粉调成绿色面团,然后包成秋叶形,就成了秋叶豆沙包,还有的可以包成象形的小动物,比如刺猬包,小猪包,熊猫包等
1.材料有:面粉500克,酵母5克,冷水250克,白糖20克,猪油10克
2.将所有材料称量好,然后混合在一起
3.面粉揉成雪花状,静置2分钟
4.然后继续揉成光滑的面团
5.揉好之后盖上纱布,醒发20分钟
6.趁这个时间将豆沙馅捏成一个个的小球,方便之后的包制
7.面团醒发好之后取出,然后放在案板上继续揉,将气体出
8.然后将面团揉成长条状,撒上适量干面粉
9.然后将面团摘成小剂子
10.然后擀成中间厚四周薄的面皮,包入豆沙馅,然后收口,用什么方法都行只要把口子收住哟
11.光滑的一面朝上,然后放入蒸笼醒发
12.醒发至比包好的时候大一倍即可上锅去蒸,蒸之前用筷子点上红色素
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝