德普烤箱食谱——香浓炼乳面包

点击查看大图

1.原料酱紫

点击查看大图

2.将除黄油外的所有材料揉至面团能拉出较厚的膜。

点击查看大图

3.加入软化的黄油揉至面团能拉出较薄不易破的膜，基础发酵至2.5倍大。

点击查看大图

4.将炼乳酱配方里的黄油跟炼乳加热混合均匀

点击查看大图

5.发酵好的面团取出排气，擀成长方形。

点击查看大图

6.分割成4份长条，抹上炼乳酱，保留1/3备用。

点击查看大图

7.4个长条形面团叠起来成1条。

点击查看大图

8.切成若干份，切面朝上竖立排放在8寸空心模中，

点击查看大图

9.温暖湿润处二次发酵至2倍大，表层刷剩余的炼乳酱。（表面可以撒少许芝麻做装饰）

点击查看大图

10.德普烤箱快热档180度，烤约25分钟即可

点击查看大图

11.脱模！！是不是很美貌！