葱油凉拌老黄瓜

1.山东大葱切拇指长段，然后切丝；

2.锅中放入少许油，然后油温温热后加入葱丝，小火煸炒至葱丝蔫掉微糊，期间撒上少许盐，最后将葱油盛出待用；

3.老黄瓜去皮，去瓤，分段，切片；

4.最后步骤，将烧好的葱油放入老黄瓜中拌匀，如果有喜欢白胡椒的可以加入少许白胡椒。