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自制酸奶是家里不能缺少的食物，因为孩子们的喜爱，更因为它的营养。
在制作酸奶的时候，我喜欢先把牛奶加热到42度左右，为什么呢？因为42度既能融化细砂糖，也能给酸奶益生菌一个良好的发酵温度。
平时在瓦斯炉上煮牛奶的时候，总是需要拿着一个温度计在那测量，生怕温度过高或者过低。现在不用再受那份累了，因为我用智能恒温调奶壶来煮牛奶。这样既不用温度计，也不用那么辛苦的站在火炉旁去测量温度。
点击查看大图1.准备900毫升的纯牛奶和100毫升的淡奶油，混合均匀。
点击查看大图2.准备好80克的细砂糖。
点击查看大图3.混合好的奶液加入ACA智能恒温调奶器。
点击查看大图4.盖上盖子。
点击查看大图5.接通电源，启动煮沸或者水质净化功能，LCD显示屏上会精确显示当前温度。当煮到42度到45度之间的时候，关掉电源。这时候，牛奶的温度就轻松解决了，既不用测量，更不用站脚。
点击查看大图6.加入80克细砂糖，搅拌均匀。
点击查看大图7.准备一包老酸奶菌粉。
点击查看大图8.加入奶液里，边加边搅拌，让益生菌的分步更加均匀。
点击查看大图9.然后分装入事先消毒好的酸奶瓶里，盖上盖子，放入适量的温度里发酵7到8小时，至酸奶凝固即可。做好的酸奶冷藏一夜以后风味更加。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
