苹果用途很广泛,可以来做果汁、果酱、果胶。果胶的作用在于帮助其他水果凝结,其酸甜清香更能增添美味。
1.将果酱瓶洗净,放入锅中,加水浸泡过瓶子,煮沸20分钟,关火后将瓶盖、滤布放入锅中,继续消毒10分钟;
2.取出沥干水,倒扣果酱瓶;
3.将柠檬洗净、对切后榨汁,备用;
4.准备铜锅,加入水、冰糖;
5.苹果洗干净后,擦干,不去皮、不去籽,切成8等份,放入锅中一起搅拌,并加入柠檬汁,中小火熬煮;
6.过程中取出上浮的泡沫涩汁;
7.中小火继续熬煮约30分钟;
8.取一个滤网,将苹果果肉过滤出来;
9.将果肉再压出果汁;
10.滤出来的果汁部分再使用滤布过滤一次即可;
11.过滤出的果汁再倒回锅中,稍微熬煮一下,呈现粘稠状态;
12.趁热装入果酱瓶中,趁热倒扣30分钟后,清洗下瓶身,若不立即使用,可放入冰箱冷藏;
13.成品果胶,果胶会呈现果冻状;
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝