韭香鱿鱼蛏子

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1.主要原料。

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2.鱿鱼切丝备用。

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3.将鱿鱼丝焯水。

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4.蛏子在沸水中烫熟。

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5.蛏子去壳，去除杂质。

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6.韭菜洗净切段。

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7.姜丝炝锅。

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8.炝出香味，放入鱿鱼和蛏子。

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9.烹入料酒，放入白胡椒粉，盐。快速翻炒。

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10.出锅前放韭菜段炒匀即可。

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11.韭香鱿鱼蛏子。