虾仁虫草花蒸玉子豆腐编辑

点击查看大图

1.准备材料：玉子豆腐，虾，新鲜虫草花，青豆，蚝油，芝麻油

点击查看大图

2.豆腐平分切成五个大厚块，放盘子上

点击查看大图

3.虾去壳抽肠，背上开一刀。用一点盐跟料酒腌几分钟

点击查看大图

4.把腌好的虾仁放在豆腐上

点击查看大图

5.再把虫草花弄到合适长度放到虾仁上面，盘子里洒些青豆点缀，入大火蒸

点击查看大图

6.锅里烧油，同时下姜片跟大葱，出香味后将姜葱捞出即成姜葱油

点击查看大图

7.蚝油加点高汤(没有高汤就直接加热水吧，已经很美味了)，放入姜葱油及几滴芝麻油

点击查看大图

8.不要蒸久了哟，三分钟足够了！否则虾仁不再脆弹。虫草花蒸出来黄色的汤汁，美美的，不要倒掉。

点击查看大图

9.将汁细心的一个个淋透。

点击查看大图

10.漂亮又营养的一道菜，你想学做一下吗？零失败，保证成功！

点击查看大图

11.一口一个，超美味，不要怕，试着做一下，一定给家人惊喜

点击查看大图

12.喜欢吗