芥末拉皮

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1.拉皮洗净，切成条。

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2.圆葱、黄瓜切丝

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3.猪肉剁成肉末，加葱姜、盐、料酒、酱油、十三香腌制20分钟。

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4.用温水懈好芝麻酱，然后蒜泥、盐、酱油、料酒、白糖、芥末油，搅拌均匀。

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5.热锅凉油，油热后放入肉末，煸炒。

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6.肉末炒出香味后，放圆葱丝，继续煸炒。

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7.圆葱炒至变软后，放入拉皮，翻炒几下，倒入调好的料汁，继续翻炒。

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8.出锅前，放入黄瓜丝，翻炒几下，即可出锅