一般苹果果肉做成果酱呈黄金透明色泽,使用李子皮一同熬煮,能取得红苹果得自然红色,做成红色的苹果果酱;这款果酱颜色上非常喜气,能够明显看到切成丁的苹果粒,有种红色珍珠的效果喔!
点击查看大图1.将果酱瓶洗净,放入锅中,加水摸过瓶子,煮沸20分钟,关火后将瓶盖放入锅中,继续消毒10分钟;
点击查看大图2.取出沥干水,倒扣果酱瓶;
点击查看大图3.将柠檬洗净、对切后榨汁备用;
点击查看大图4.加州李洗净备用;
点击查看大图5.用水果到将加州李的外皮削下备用;
点击查看大图6.将加州李的皮放入锅中,加入300ml水,中小火烹煮;
点击查看大图7.至水减少一半,加州李皮变软,水的颜色已经粉红,用滤网将加州李皮捞出,汁液留着备用;
点击查看大图8.红苹果削去外皮,使用去核器挖去果核,切成成条状,再切成小丁;
点击查看大图9.将苹果、糖和柠檬汁一起混合后入锅,与上述熬制的加州李皮汁混合,中小火加热;
点击查看大图10.持续烹煮,捞去表面的浮物与气泡;
点击查看大图11.约10分钟后,加入苹果果胶,煮时要不时搅拌,以免粘住锅底或烧焦;
点击查看大图12.持续熬煮直至果酱开始浓稠感出现,达到果酱煮糖凝固的终点温度103℃,视果酱状态已浓稠,关火;
点击查看大图13.趁热装入果酱瓶并倒扣,倒扣30分钟后洗净瓶身,置于室温3~7天再放入冰箱中冷藏;
点击查看大图14.成品果酱,有种红色珍珠的效果喔,口感十足!
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿