三丝炒面

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1.胡萝卜，青椒包菜切细丝，元葱切长段。

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2.锅内加盐，油烧开水，放入干面条煮至水开。加入1/3碗凉水，再开后再加入凉水，直至面条变软，捞起。

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3.热锅趟油一遍，留热少许油，

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4.下元葱炒香

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5.下其它配菜

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6.面条沥干

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7.下锅炒匀

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8.加调料

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9.炒勻

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10.出锅