点击查看大图1.笋干,香菇提前泡发洗净.笋干,香菇,姜如图切小粒.
点击查看大图2.猪肉洗净,肥瘦分开切小粒.
点击查看大图3.热锅冷油放入肥丁煸炒吐油.
点击查看大图4.再下瘦粒煸炒变色,加入料酒,姜粒.
点击查看大图5.再加入笋,香菇炒香,加水稍煮.
点击查看大图6.加糖,酱油,盐入味.
点击查看大图7.甜面酱1勺+黄酱半勺+清水调匀.
点击查看大图8.调好的酱料倒入锅中,放点鸡精调味盛出晾凉.(最好放在冰箱中冻一会,方便包馅)
点击查看大图9.面粉+酵母+1勺白糖+水揉光滑发酵40-50分钟.
点击查看大图10.发酵好的面团,玉米叶洗净剪小块.
点击查看大图11.面团分割成小剂.(大小随意)
点击查看大图12.擀成圆型,包入馅料.
点击查看大图13.捏成包子,口一定要捏紧.蒸屉放入玉米叶,放包子再饧10分钟.
点击查看大图14.水开上汽蒸15分钟即好.(时间按包子大小自定)
点击查看大图15.出锅成品.
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児