香脆蛋卷

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1.黄油室温下软化，放入糖。

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2.搅拌均匀。

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3.筛入面粉。

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4.搅拌均匀。

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5.加入鸡蛋，搅拌成均匀面糊。

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6.小火加热煎饼果子神器或者平底不粘锅，倒入一勺面糊，摊成圆形薄饼，越薄越好。

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7.煎至两面金黄之后，用筷子卷起成蛋卷状。

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8.放在盘中放凉定型即可。