杨枝甘露

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1.主要材料备齐。

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2.芒果一半切粒，一半打成果泥；西柚去皮取果肉后一起放冰箱冷藏备用；

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3.锅内加水烧开后下西米；

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4.用勺子不停搅拌，煮至水开后关火，略放凉再开火煮开，如此反复3次至西米透明为止；

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5.西米呈现透明晶莹的状态后，捞起沥干；

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6.煮好的西米混合淡椰浆、牛奶和白糖搅拌均匀；

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7.加入冷藏过的芒果泥，芒果粒和西柚粒拌匀。