点击查看大图1.准备好干香料。
点击查看大图2.排骨焯水去血沫子后捞出备用。
点击查看大图3.锅底多放些植物油,冷油放入冰糖,开小火翻炒冰糖。
点击查看大图4.冰糖炒至融化,呈焦糖色。炒冰糖时需要注意,如果冰糖炒过头了味道会发苦,如果冰糖炒的时间不足,放入肉以后冰糖又会结块。
点击查看大图5.冰糖呈焦糖色后马上倒入排骨翻炒。
点击查看大图6.将排骨翻炒2-3分钟以后倒入所有干香料翻炒2分钟,炒出香料的香味。喜欢辣的话可以放少许干红辣椒,也可以不用放辣椒。
点击查看大图7.加入生抽和老抽翻炒片刻上色。
点击查看大图8.加入适量开水小火煮40分钟左右,出锅前20分钟加盐,10分钟前加陈醋。加入陈醋会让排骨变得更香而且吃起来不会腻!
点击查看大图9.出锅前一块块挑出排骨,将调料过滤掉,将过滤后的汤汁浇一些在排骨上就可以啦!
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女