虎皮素尖椒

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1.青尖椒洗净、去籽。

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2.点火坐锅倒入食用油，将尖椒平整码入锅底。

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3.中小火，待一面煎成虎皮色翻面煎另一面，直至把尖椒煎软。

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4.煎软后的尖椒锅淋入生抽、米醋，撒入白糖、食盐，盖锅盖小火焖至一分钟。