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海鲜是我非常喜欢的食材，不仅营养丰富，味道也特别鲜美，但只可惜我们这里不靠海边，所以海鲜类的品种也极为有限，大多还是冰冻的，想要买到特别新鲜的很难碰到，今天买的这些海货还都是比较常见的。
拌面之所以好吃，是因为每根面条都吸附了酱料的味道，因此，酱料的味道尤为重要。
今天做的这款拌面，我用的是海鲜味十足的XO酱，它是由多种海鲜食材精制而成，其味道咸甜适口，酱香浓郁，风味独特，拌入面中色香味俱全。
点击查看大图1.备好食材：XO酱、面条、虾、蛤蜊、鱿鱼须、秋葵。先将蛤蜊放进盐水中浸泡2小时以上，让其吐净泥子
点击查看大图2.面条放蒸锅里蒸4到5分钟后取出
点击查看大图3.再把蒸好的面条放入开水中，水开后半分钟捞出
点击查看大图4.面条捞出后倒入5g橄榄油，再用风扇吹，边吹边用筷子快速挑起面条散热，直到冷却
点击查看大图5.制作好的面条会变得根根分明，没有粘黏，很有弹性
点击查看大图6.虾去头去壳，再在虾的背部划一刀（深度为2/3，注意别划通了），取出虾线即可
点击查看大图7.虾打理好后，再将鱿鱼须切寸段备用
点击查看大图8.秋葵放入开水中焯2分钟捞出
点击查看大图9.捞出后放入冰水中浸泡片刻（我是提前2小时将冷开水放进冰箱冷藏），这一步是为了让秋葵颜色更加碧绿好看
点击查看大图10.接下来在开水锅中放入葱、姜片和料酒
点击查看大图11.倒入事先处理过的蛤蜊、虾和鱿鱼须，焯水片刻
点击查看大图12.蛤蜊开口便可以捞出，不要烫时间过长，否则食材会老
点击查看大图13.海鲜焯熟捞出，秋葵切片
点击查看大图14.盛一碗面条，放入XO海鲜酱20g（可按自己口味来放）
点击查看大图15.再依照个人喜好来放入海鲜食材
点击查看大图16.调拌均匀便可享用啦，非常鲜美哟！
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
