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海鲜是我非常喜欢的食材，不仅营养丰富，味道也特别鲜美，但只可惜我们这里不靠海边，所以海鲜类的品种也极为有限，大多还是冰冻的，想要买到特别新鲜的很难碰到，今天买的这些海货还都是比较常见的。
拌面之所以好吃，是因为每根面条都吸附了酱料的味道，因此，酱料的味道尤为重要。
今天做的这款拌面，我用的是海鲜味十足的XO酱，它是由多种海鲜食材精制而成，其味道咸甜适口，酱香浓郁，风味独特，拌入面中色香味俱全。
点击查看大图1.备好食材：XO酱、面条、虾、蛤蜊、鱿鱼须、秋葵。先将蛤蜊放进盐水中浸泡2小时以上，让其吐净泥子
点击查看大图2.面条放蒸锅里蒸4到5分钟后取出
点击查看大图3.再把蒸好的面条放入开水中，水开后半分钟捞出
点击查看大图4.面条捞出后倒入5g橄榄油，再用风扇吹，边吹边用筷子快速挑起面条散热，直到冷却
点击查看大图5.制作好的面条会变得根根分明，没有粘黏，很有弹性
点击查看大图6.虾去头去壳，再在虾的背部划一刀（深度为2/3，注意别划通了），取出虾线即可
点击查看大图7.虾打理好后，再将鱿鱼须切寸段备用
点击查看大图8.秋葵放入开水中焯2分钟捞出
点击查看大图9.捞出后放入冰水中浸泡片刻（我是提前2小时将冷开水放进冰箱冷藏），这一步是为了让秋葵颜色更加碧绿好看
点击查看大图10.接下来在开水锅中放入葱、姜片和料酒
点击查看大图11.倒入事先处理过的蛤蜊、虾和鱿鱼须，焯水片刻
点击查看大图12.蛤蜊开口便可以捞出，不要烫时间过长，否则食材会老
点击查看大图13.海鲜焯熟捞出，秋葵切片
点击查看大图14.盛一碗面条，放入XO海鲜酱20g（可按自己口味来放）
点击查看大图15.再依照个人喜好来放入海鲜食材
点击查看大图16.调拌均匀便可享用啦，非常鲜美哟！
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
