第一次做饼干,就搜索了好多饼干,好看好吃!还知道玛格丽特名字的来历!
第一次很成功,儿子已经吃完小碗里的,老公也在厨房偷着吃!自己做的美味,入口即化话!
玛格丽特有个相当长的学名:住在意大利史特雷莎的玛格丽特小姐,据说是一位面点师爱上了一位小姐,于是他做了这种甜点,并把这位小姐的名字作为这款法式甜点的名称。玛格丽特是绝对的新手级饼干,它不会用到繁多的工具,也不需要特殊的材料,简单朴实的外观,味道却是香酥可口,有些类似旺仔小馒头的口感。
点击查看大图1.先准备黄油等待软化时,取煮好的俩个鸡蛋,鸡蛋剥皮分开一个碗放蛋清,另一个放蛋黄,只取蛋黄过筛,筛细备用!
点击查看大图2.黄油100克软化后,加糖粉60克,盐1克。用打蛋器打发,这时看颜色变浅,呈膨松状。倒入过筛的蛋黄,搅拌均匀!
点击查看大图3.百乐麦低筋粉100克和玉米淀粉100克混合筛入打发好的黄油里,用手开始揉面!
点击查看大图4.揉好面团的状态,略微偏干,不过分湿,也不会干了就散开,用保鲜膜包好,放进冰箱冷藏1小时!
点击查看大图5.去除冷藏好的面团,揪一小块,揉成小球,将小球放在烤盘上,用大拇指从上往下按,饼干出现裂纹!(我和儿子一起做的,有大有小,呵呵)
点击查看大图6.饼干成形,放入烤箱中上层,170度,20分钟即可!
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女