葱油鸡

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1.鸡大腿砂锅中煮30分钟，关火焖30分钟，起锅凉透

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2.生姜，大蒜切大粒

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3.大葱切段

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4.小葱洗净备用

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5.盐放锅中炒熟

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6.炒熟的盐放盘中，加一大汤匙鸡汤，放少量鸡精再拌匀

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7.锅中放橄榄油2两，把生姜，大蒜，大葱段放入锅中小火煎出香味

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8.葱段，生姜，大蒜煎至蕉黄后捞出弃之

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9.鸡腿切片，放入盘6中拌均

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10.小葱切碎后撒在鸡腿上，葱油再加热后均匀倒在鸡腿上

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11.肉嫩，香味四溢，好好吃