牛肉炖土豆,对我来说是超级美味的荤素搭配的菜。牛肉可以提供优质蛋白质,而且脂肪含量低;土豆富含淀粉和多种矿物质,既能当主食,又可以当辅食。做好的这道菜,不用再额外也可以吃得饱饱的,如果想吃点米饭,用肉汤泡饭也是美美的;再或者用勺子将肉汤和面面的土豆块碾碎,就是一道土豆泥了!
牛肉可以一次多煮出来,想吃面或者炖菜随时可以用。我用炖锅炖了好多,除了盛出些牛肉和一些汤外,还美美地吃了一顿牛肉汤面。
1.牛肋条肉洗净,置于案板上
2.将其切成3厘米见方的肉块
3.入电炖锅中,放入适量的凉水,水量根据自己的需求,多放或者少放
4.启动电炖锅的炖汤程序
5.待水开后,用勺子将表面的浮沫撇去
6.香料提前准备好
7.将香料入汤中,继续煲汤至肉烂,可根据口味倒入一些酱油调色调味,倒入酱油再继续煲10分钟左右,可停火
8.看,肉已经很烂乎了,夹一块尝尝,肉烂汤鲜,可以根据口味加入适量的盐调味
9.根据食用量连汤带肉舀出一碗来,剩下的可以另做它用
10.三个土豆削去外皮,清洗干净
11.切成滚刀块
12.锅中放少许油,中火将土豆块煸炒至边缘微焦
13.将牛肉和汤一同倒入锅中,混合均匀
14.将一小盒家乐浓汤宝倒入锅中,待融化后,盖盖子,中小火慢炖
15.待土豆煮熟后,可略微收汤,关火,出锅
16.肉烂汤浓土豆面,好香!
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝