上海小妞的“麻婆豆腐”

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1.材料图，肉糜+葱蒜姜末拌匀，蒜薹洗净切段，豆腐切块。

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2.热油下拌好的肉糜，炒制变色。

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3.+切好的豆腐块+郫县豆瓣酱一勺+辣椒粉适量+盐少许+花椒粉+五香粉

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4.+蒜薹炒匀后加鸡精略炒即可。（炒得太多豆腐会变泥状，不成形）

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5.最后加入葱绿即可出锅