如意饼干

点击查看大图

1.准备所有食材

点击查看大图

2.白砂糖放在牛奶里加热融化

点击查看大图

3.冷却低于50度的时候加入植物油

点击查看大图

4.加入全蛋液，搅拌均匀即可

点击查看大图

5.面粉中加入泡打粉、小苏打

点击查看大图

6.把面粉筛入到牛奶液体中

点击查看大图

7.用橡皮刮刀拌匀，使面粉和液体完全混合，成为面团（同样的方法揉出可可粉面团），把两块面团放入冰箱冷藏半小时以上面团稍微硬点的时候容易操作

点击查看大图

8.冷藏后的面团取出，把可可面团和原色面团都擀成均匀厚度的面片（约2~3毫米）

点击查看大图

9.把可可面皮放在原色面皮上面

点击查看大图

10.中心为线，两边向中间卷起来，入冰箱冷冻室

点击查看大图

11.冻过的面取出切均匀的片，冻过的就很好切了

点击查看大图

12.烘烤：烤箱中层，上下火170度，20分钟左右。（视饼干薄厚增减烘烤时间）