鲜虾荞麦凉面

点击查看大图

1.荞麦面用的是这种成品，熟的，稍大超市都有卖的

点击查看大图

2.荞麦面用开水烫一下

点击查看大图

3.捞出，过不过凉水都可以

点击查看大图

4.虾仁用料酒、少许盐和一点点淀粉抓拌

点击查看大图

5.焯水备用

点击查看大图

6.芥兰叶洗净

点击查看大图

7.焯水

点击查看大图

8.切成丝

点击查看大图

9.主料备好

点击查看大图

10.料汁以蚝油、料酒和生抽为主，醋的量次之，糖一点点，最后加香油；调出来的汁比生抽、醋要略稠一点

点击查看大图

11.准备吃啦

点击查看大图

12.摆盘

点击查看大图

13.淋汁

点击查看大图

14.爽口而营养的一碗面面，凉面，荞麦的

点击查看大图

15.我这个是一人份的量，多人的加倍好了