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这几天电视台热播《秀才遇上兵》这部电视剧，看到主人公们下到矿里每天吃玉米饼，不得不承认，看到他们吃的那么香，身为吃货，我也想吃了，所以就自己做了点儿，味道杠杠滴~
点击查看大图1.面粉和玉米面放到面盆中，加入白砂糖和干酵母，和一点点的盐。
点击查看大图2.倒入牛奶，边倒边搅。
点击查看大图3.和成光洁的面团，放到温暖的地方醒发。
点击查看大图4.醒发好的面团，发酵至原来的两倍大小。
点击查看大图5.案板上铺一点儿碱面，将其均匀的和到面团里。
点击查看大图6.铺一层玉米面，将面团放上去，用力揉，排气。
点击查看大图7.面团揉成长条，切成大小均匀的剂子。
点击查看大图8.拿一个小剂子，揉成细长条。
点击查看大图9.用擀面杖将其擀成片，
点击查看大图10.顺着一段卷起。
点击查看大图11.收口后，按扁，用擀面杖再稍微的擀一下，擀成0.3cm的薄饼。
点击查看大图12.做好所有的。
点击查看大图13.锅中倒入橄榄油。
点击查看大图14.放入饼子小火慢煎。
点击查看大图15.煎至一面金黄后翻面。
点击查看大图16.两面都金黄后取出。
点击查看大图17.暄暄软软的好滋味~
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸，用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸，与豆腐同置一盆中，加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油，分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺，将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案，分别嵌于豆腐掺上，上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上，加清汤烧沸，加胡椒粉，放入豌豆苗烫熟，舀入汤盆内，将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时，父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉，而且特别好吃，她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子，现在想起都留口水。 切片待用（炒酱熬肉不需要煮熟）3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里（生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片）。8锅里放油烧油，下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀，闻到豆办香了。1
Sincerity
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
