土豆西葫芦片

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1.准备好原料：土豆洗净去皮切片，西葫芦洗净切片，香葱切葱花，蒜瓣拍扁切碎。

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2.下入土豆片，翻炒。

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3.加入蚝油、生抽、花椒粉翻炒均匀。

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4.土豆片不好熟，要多炒一会，待土豆片九成熟时，加入西葫芦片，翻炒。

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5.加入盐、辣椒碎，西葫芦片断生时，关火。

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6.盛盘，将剩下的葱花和小红椒，撒在菜品上即可。