玛格丽特饼干,口感比较特殊,酥酥软软,入口即化的感觉,学着薄灰的方子试着做一下,将所有的材料用量减半,做了一个烤盘的。没想到的是无论是揉面团的干湿度,还是按压的自然裂痕,还有烤出来的味道,都那么的恰到好处。
1.准备食材
2.黄油室温软化打散
3.加入糖粉、盐搅拌均匀(糖粉下落的感觉还不错)
4.加入糖粉搅拌均匀
5.熟蛋黄挤压过筛,变成细细的粉末状
6.搅拌好的黄油用打蛋器低速打至蓬松状态
7.加入熟蛋黄末搅拌均匀
8.玉米淀粉和低筋面粉混合
9.面粉混合后过筛
10.时间充足的话,也可以过筛两次,更细腻
11.轻轻揉成面团,不要过度揉,刚好可以抱成团即可,不是很湿润,但也不会散掉,放冰箱冷藏一小时左右
12.揉成大小均匀的圆球状,然后用大拇指轻轻按压,刚好形成自然裂痕
13.烤箱预热,中层170°15分钟左右,时间可根据自家烤箱而定,随时观察饼干颜色,周围微微焦黄即可
14.出炉后,待完全冷却后再食用,味道最佳
15.一个一个的小饼干,看着是很可爱,第一次做烘焙,第一次做玛格丽特,已经很成功啦
16.···
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人