鸡尾酒烧翅根

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1.备好食材：鸡翅根（10根）、鸡尾酒（香橙味）

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2.葱结、姜片、香叶、八角、冰糖

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3.先将翅根洗净（最好再划两刀以便入味），冷水入锅，大火烧开，煮2到3分钟后关火捞出

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4.用清水将血沫冲洗干净后控干水分备用

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5.锅中倒油，下入冰糖（或白糖），小火烧至冒泡

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6.倒入翅根转中火煸炒片刻，再放入姜片、葱结、八角、香叶继续煸炒约1分钟

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7.炒出香味后倒入蚝油、鲜酱油、老抽翻炒均匀后倒入鸡尾酒，盖上锅盖转中小火烧30分钟左右

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8.起锅前2分钟挤入少许柠檬汁（没有也可以不放）

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9.如果咸味不够可以调入少许盐，然后大火收到汤汁浓稠即可

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10.盛出后美美的享用吧！