青菜肝末

1.鲜猪肝50克，青菜叶40克；

2.猪肝洗净，泡清水中抓揉去净血水，切成小末；

3.青菜洗净，过沸水焯烫，剁碎；

4.汤锅倒入适量的水，大火煮沸后加入猪肝、青菜末，煮熟即可。