凉拌黄瓜

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1.将黄瓜洗净去皮削去两端，用刀在砧板上把黄瓜拍几下，拍裂即可。

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2.然后切成节状，加盐腌制10分钟

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3.把蒜切成末，小葱切好，备用。往腌制好的黄瓜里倒入适量清水，清洗过后盛盘备用。

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4.先放入蒜末，再放适量的醋，最后淋上红油辣椒。