小时候,最爱偷吃姥姥的软酥饼,总觉得她的竹篮子里藏着好多好吃的宝贝,那种酥酥软软的感觉让整个孩提时代都充满了快乐。进入社会后,都市琳琅满目的甜品店让人很快就忘了江南的老味道。现在,只想自己做一份椰香草莓软酥饼,里面有姥姥的味道,也深藏阳光与大海的气息,雪白的椰蓉和鲜红的草莓酱,仿佛迎面吹来远方的清新海风,混合着田园气息,不用一口咬下去,只消轻轻一碰,酥饼就会自己在嘴里化开。如今明白为什么老人喜欢吃软酥饼了,那是岁月沉淀后,留下的最柔软的慈悲。
点击查看大图1.材料:低筋粉:70克、椰蓉:35克、奶粉:10克、黄油:45克、细砂糖:20克、鸡蛋液:25克、草莓果酱:50克、撒表面椰蓉:适量
点击查看大图2.制作:1.先将低筋粉,奶粉和35克的椰蓉倒一起混合均匀待用
点击查看大图3.2.黄油自然软化后加入细砂糖一起打发至体积膨大,颜色变浅
点击查看大图4.3.分2次加入鸡蛋液,第一次加蛋液都要充分打融合后再加第二次蛋液再完全打融合
点击查看大图5.4.再将第一部混合好的粉类倒入打发的黄油里用刮刀翻拌均匀成为面团
点击查看大图6.5.水果条模具内壁刷一层软黄油防粘
点击查看大图7.6.面团分为两等份,取其中一等份面团放在模具底部,用勺背压平
点击查看大图8.7.将草莓果酱均匀的铺在面团上
点击查看大图9.8.把剩下的那等份面团揪成小块,铺在草莓果酱上
点击查看大图10.9.用勺背稍稍压平
点击查看大图11.10.最后表面撒少许椰蓉作为装饰
点击查看大图12.11.烤箱预热上下火180度,模具放烤盘上中层烤16分钟左右
点击查看大图13.12.直到表面金黄色即可出炉
点击查看大图14.13.出炉冷却后再脱模,用刀切成小块即可食用
点击查看大图15.完成咯
点击查看大图16...
点击查看大图17...
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿