牛奶葡萄干吐司

点击查看大图

1.面粉中加入酵母、白糖、鸡蛋、盐和成面团。

点击查看大图

2.放入黄油揉至面筋扩展阶段。

点击查看大图

3.盖上保鲜膜放到温水盆中饧制，1小时后面团发到2倍至2.5倍即可。

点击查看大图

4.葡萄干洗净擦干。

点击查看大图

5.将面团分割揉匀。

点击查看大图

6.将面团擀开，撒上葡萄干。

点击查看大图

7.从一头卷起来。

点击查看大图

8.调转90度再擀开。

点击查看大图

9.从内测卷起来。

点击查看大图

10.3个都卷好后，放入吐司模中。

点击查看大图

11.放入烤箱用38度饧1小时，8分满取出。

点击查看大图

12.放入预热好的烤箱中，用200度烤40分钟。

点击查看大图

13.取出来倒扣脱模。

点击查看大图

14.晾凉，即可享用。

点击查看大图

15.也可以切片享用。