一款低油的饼干,开心果的绿与面团的黄相互辉映。仔细想想,若是换成其他坚果,大概都不会如此出彩。差一点就去淘生开心果,为着那碧绿的颜色。只差了一点点,终究还是退而求其次,买回少少量熟果,只为这一次的烘烤。
孟老师的点心大多是上下火分设不同的温度。而焙多芬却没有办法分别设置上下火,只好取个中间值。前两次用焙多芬都是定时定温,然后基本上就可以按时出炉,而且成色都还不错。这一次以中值设定温度,设定时间为25分钟,3-5分钟的预热,剩下20分钟烘烤。不过,这一次就不敢等到END再出炉了,倒计时到最后5分钟,看看成色还不错,不敢继续,赶紧出炉。。。不怕一万,就怕万一。。
点击查看大图1.用料
点击查看大图2.黄油隔热水融化
点击查看大图3.加入蜂蜜
点击查看大图4.搅拌均匀
点击查看大图5.泡打粉与低筋粉混合,筛入碗中
点击查看大图6.稍微拌和
点击查看大图7.加入开心果
点击查看大图8.抓成均匀面团
点击查看大图9.整理成直径约2.5厘米的圆柱
点击查看大图10.包上保鲜膜,放入冰箱冷藏2小时以上至凝固
点击查看大图11.取出切成厚约1厘米的片
点击查看大图12.摆入烤盘
点击查看大图13.烤箱通电,长按开关键,所有键亮
点击查看大图14.触碰上下火键,显示屏亮,再触碰时间/温度键,设定温度为160度
点击查看大图15.再次触碰时间/温度键,设置时间为24分钟,约3分钟后,烤箱提示完成预热,
点击查看大图16.放入烤盘,中层
点击查看大图17.关好烤箱门,等待烘烤结束
点击查看大图18.取出,晾凉
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿