不加黄油的核桃酥饼

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1.核桃仁切成1/4段，放入烤箱中层，以200度烤五分钟备用

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2.猪油加入蛋黄，用手动打蛋器搅打均匀

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3.加入糖粉用手动打蛋器搅拌至溶化

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4.加入过筛后的低筋面粉、泡打粉和苏打粉

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5.用刮刀将油、粉翻拌均匀

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6.面团移至面垫上用手抓捏成长条状，再用刮板分割成小段

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7.将分成小段的面团搓成圆形

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8.用大拇指在中心按扁

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9.中间放一颗核桃仁

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10.放上垫了油纸的烤盘。烤箱上下火200预热十分钟后放入中层烤二十分钟

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11.出炉后提起油纸移至烤架晾凉

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12.成品图