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点击查看大图1.准备好食材.
点击查看大图2.金针菇洗净控干,撕成细缕.
点击查看大图3.粉丝剪成小段,用水浸泡一下.
点击查看大图4.杭椒切成小段,姜和蒜切末备用.
点击查看大图5.捞出一些小米椒,切成小段,注意杭椒和小米椒的放入量完全取决于个人对辣的承受能力,吃不了太辣的话不要放太多哦.
点击查看大图6.锅内烧热水,水开后将粉丝放入焯1-2分钟即可,捞出至于装有凉水的盆中浸泡.粉丝很容易熟,不要焯太久;放入凉水中是避免坨在一起.
点击查看大图7.水再次开后,再将金针菇放入焯水2分钟左右,捞出控干水分备用.
点击查看大图8.水再次开后,最后再将化开的肥牛放入去血沫,大火焯至变色即可,不要煮太久以免肥牛老掉.
点击查看大图9.将肥牛控干盛出备用.
点击查看大图10.重新起锅,锅内油热.
点击查看大图11.倒入蒜末、姜末和小米椒段,小火翻炒出香味.一定要用小火,否则容易糊掉.
点击查看大图12.倒入少量小米椒汤,这个汤比较辣,不是太喜欢辣的可以稍微倒一些就行了.
点击查看大图13.添加适量水,加入适量糖和白醋,尝一下调的汤汁的酸辣口味是否合适.大火烧开,小火慢煮5-10分钟,入一下味.
点击查看大图14.用漏勺将姜蒜末和小米椒捞净扔掉.
点击查看大图15.中大火,将金针菇放入,煮至金针菇柔软控干捞出.
点击查看大图16.将金针菇扑在碗里最底层.
点击查看大图17.同样的方法,将粉丝略微在汤汁中煮一下,捞出控干.
点击查看大图18.将粉丝铺在金针菇上面.
点击查看大图19.再将肥牛放入汤汁中煮2-3分钟,捞出控干.
点击查看大图20.将肥牛放在最上层.
点击查看大图21.大火收一下汤汁,倒入肥牛中.
点击查看大图22.另起锅加少量油.
点击查看大图23.小火油8成热时,加入杭椒段,小火翻炒出香味.
点击查看大图24.另将少量杭椒放在肥牛碗里,将上面步骤中的热油和杭椒浇到碗里的杭椒上,香味袭来,快快享用吧.
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
