搜索
点击查看大图1.准备好食材.
点击查看大图2.金针菇洗净控干,撕成细缕.
点击查看大图3.粉丝剪成小段,用水浸泡一下.
点击查看大图4.杭椒切成小段,姜和蒜切末备用.
点击查看大图5.捞出一些小米椒,切成小段,注意杭椒和小米椒的放入量完全取决于个人对辣的承受能力,吃不了太辣的话不要放太多哦.
点击查看大图6.锅内烧热水,水开后将粉丝放入焯1-2分钟即可,捞出至于装有凉水的盆中浸泡.粉丝很容易熟,不要焯太久;放入凉水中是避免坨在一起.
点击查看大图7.水再次开后,再将金针菇放入焯水2分钟左右,捞出控干水分备用.
点击查看大图8.水再次开后,最后再将化开的肥牛放入去血沫,大火焯至变色即可,不要煮太久以免肥牛老掉.
点击查看大图9.将肥牛控干盛出备用.
点击查看大图10.重新起锅,锅内油热.
点击查看大图11.倒入蒜末、姜末和小米椒段,小火翻炒出香味.一定要用小火,否则容易糊掉.
点击查看大图12.倒入少量小米椒汤,这个汤比较辣,不是太喜欢辣的可以稍微倒一些就行了.
点击查看大图13.添加适量水,加入适量糖和白醋,尝一下调的汤汁的酸辣口味是否合适.大火烧开,小火慢煮5-10分钟,入一下味.
点击查看大图14.用漏勺将姜蒜末和小米椒捞净扔掉.
点击查看大图15.中大火,将金针菇放入,煮至金针菇柔软控干捞出.
点击查看大图16.将金针菇扑在碗里最底层.
点击查看大图17.同样的方法,将粉丝略微在汤汁中煮一下,捞出控干.
点击查看大图18.将粉丝铺在金针菇上面.
点击查看大图19.再将肥牛放入汤汁中煮2-3分钟,捞出控干.
点击查看大图20.将肥牛放在最上层.
点击查看大图21.大火收一下汤汁,倒入肥牛中.
点击查看大图22.另起锅加少量油.
点击查看大图23.小火油8成热时,加入杭椒段,小火翻炒出香味.
点击查看大图24.另将少量杭椒放在肥牛碗里,将上面步骤中的热油和杭椒浇到碗里的杭椒上,香味袭来,快快享用吧.
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带，黄豆泡发，葱姜备用。3锅里水烧开，将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝
