我从小就吃不惯香菜的味道,也遇到过不少跟我一样对香菜不感冒的人。但自从有一次无意中尝试了这个加了香菜的虾仁之后,我对香菜的好感大增,虽然也不至于吃火锅要配香菜,但也没有以前那么抵触了。配上对的食材,香菜也能变得柔和而虾仁变得更加鲜美。无论是喜欢香菜的你,还是喜欢吃虾仁的你,甚至只是听到青柠就会流口水的你,这道菜,你都值得尝试!
点击查看大图1.原料及调料原料:1斤虾仁腌料:1/4小勺的茴香粉,1/4勺盐,1/8勺黑胡椒粉(我用的是搅拌咖啡的勺子,大概5ml,步骤里有示意图)佐料:1大勺油(用的是喝汤的勺,大约15ml),3-4瓣蒜,香菜少许,青柠一个
点击查看大图2.勺子大小如图
点击查看大图3.虾仁加入腌料搅拌均匀稍微腌制5-10分钟:1/4小勺的茴香粉,1/4勺盐,1/8勺黑胡椒粉。
点击查看大图4.腌制虾仁的时间可以用来处理其他佐料。将蒜切成末,香菜切碎,青柠一切二
点击查看大图5.锅内加入一大勺油,大概就是喝汤的勺子的量。
点击查看大图6.油热后加入腌制的虾仁,摊平使每个虾仁均匀受热,大约1分钟后,将虾仁翻面,使两边均匀受热。
点击查看大图7.再大约1分钟之后,虾仁已经不呈透明状后,加入蒜末翻炒
点击查看大图8.炒出香味之后,挤入青柠汁,继续翻炒
点击查看大图9.1-2分钟之后,加入香菜碎翻炒
点击查看大图10.炒出香味汁水收得差不多之后,即可出锅
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿